Sous marin steak, champignon, oignon et capicolle.
Le pain fendu au four avec du fromage mozzarella, tout le monde sait ça. (350f @ 15min.)
S’assurer que le pain ne deviendra pas Trop Croustillant.
Ensuite dans une poêle, de l’huile d’olive et les autres ingrédients, sauf la laitue
Restera à garnir les pains, les remplir de sauce Ranch et de laitue. Si vous avez des tomates, allez-y. Il ne vous reste qu’à déguster.
Maintenant un vin intéressant pour allez avec, The Show.
Joel Gott, Charles Bieler et Roger Scommegna qui sont connu sous le pseudo de 3 Thieves, ont produit The Show. Il s’agit dans ce cas d’un assemblage. Il est composé à 90% de Cabernet Sauvignon issu de 3 régions de la Californie et de 10% de Petite Sirah.
La robe est rouge foncé avec des teinte violacés. En bouche on perçoit la présence de fruits noirs, d’épices. Les tanins sont soyeux et la finale persistante. Le vin est élaboré dans des fûts de chêne, ce qui lui donne un gout boisé, mais pas trop. Acidité discrète, bouche généreuse et équilibrée.
Californie
Napa Valley
AVA
Cabernet Sauvignon
13.8% Alcool
À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime
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