Bœuf braisé aux légumes
19 Crimes Le mois de janvier n’est pas le mois préféré de personne… à ma connaissance du moins, c’est pour cette raison que nous aimons cuisiner et découvrir de nouveau…
dans décembre 2020
Risotto aux Asperges et au Feta
Ce soir novembre 2020 nous avons décidé de revoir un plat que nous aimons, soit un risotto composé d’oignon, ail champignon, riz arborio, champignons, bouillon de poulet et pour terminer…
L’Art de la dégustation
Le mot œnologue signifie “celui qui possède la science du vin”. Pour M. Ribéreau-Gayon et Émile Peynaud, deux éminents œnologues, la dégustation pourrait se décrire de cette façon. « Déguster, c’est…
Steaks sauce aux champignons
Norton Barrel Select Malbec 2013 Que l’on soit en été ou pas le gout d’un steak sur le grill est unique. Donc par ce beau samedi de juillet, le repas…
Poulet farci sur le BBQ
Campolieti Valpolicella Ripasso 2012 Le mets principal ce soir d’une poitrine de poulet servit avec un riz aux légumes. Pour ce qui de la poitrine de poulet, elle était fendu…
Lire une étiquette et comprendre sa signification.
Bien que vous ne pouvez pas savoir à coups sûr si une bonne bouteille juste à lire son étiquette, vous pouvez par contre éliminer beaucoup de bouteilles qui ne le…
Le bienfait du vin rouge pour la santé
Nous savons que plusieurs d’entre vous seront heureux d’apprendre cette nouvelle. D’abord ce n’est pas une légende urbaine, non… il a été démontré que boire un ou deux verres de…
La Chine devient premier consommateur mondial de vin rouge
D’abord la nouvelle qui en a surpris plusieurs, à savoir… la Chine est désormais le pays qui consomme le plus de vin rouge au monde... dépassant la France. Oui d’accord…