Hot chicken sandwich et vin
Ce merveilleux sandwich issu de la culture "Snack Bar" du midi est facile à préparer. Si le gout de prendre un petit, très petit verre de vin avec… voici! Errazuriz…
dans mars 2021
Lasagne aux épinards
Lasagne maison, pâte aux épinards, sauce à la viande onctueuse entre chaque couche de pâte avec des champignons frits. Le tout couvert de Mozzarella. Maintenant le vin Carpineto Dogajolo Le…
Spaghetti Pesto Saucisses Italiennes
Côté préparation, rien de compliqué. On fait cuire les spaghettis, on les égoutte et on réserve. Pour réussir les saucisses italiennes qui vont dans cette recette, il faut les faire…
Hamburgers sur le grill
Avec le retour du printemps, surtout le printemps 2021, le goût de bouffer du BBQ devient soudainement… un Must. Des hamburgers cuits sur le charbon de bois et une bouteille…
Risotto Asperges et pinot noir
Par un beau jeudi de mars, nous avons décidé de nous gâter. Un risotto aux asperges. La préparation D’abord napper le fond du Wok avec de l’huile. Ensuite on y…
Aubergine au four Gratinée
La préparation est simple; des aubergine qui ont été passés préalamblement dans la poêle avec du beurre. Parfois on se fit aux recommandations de soi-disant conseillés. Mais une bonne bouteille…
Bagels Avocado Luzerne
Ce merveilleux sandwich du midi est facile à préparer. Si le gout de prendre un petit, très petit verre de vin avec… voici! À la base un bagels fendu en…
Manicotti aux fromages
Oui ça fait gourmant mais comment ne pas succomber à une assiette de manicotti, lorsqu’on revient d’une journée au plein air. Puis on partage une bonne bouteille de rouge, puis…
Roti de porc moutarde Carpineto
Ce soir nous accueillons le mois d’octobre avec un rôti de porc à la moutarde style Deli. Les accompagnements sont de petites pommes de terre et du chou-fleur orangé. Avec…
Truite saumoné Chardonnay
La préparation est toute simple. Si vous cuisiner déjà, vous pouvez évaluer les quantités selon vos besoins. Filet de truite saumoné (pour deux personnes)Ajouter juste assez d’huile d’olive à l’ail…