La préparation est toute simple. Si vous cuisiner déjà, vous pouvez évaluer les quantités selon vos besoins.
Filet de truite saumoné (pour deux personnes)
Ajouter juste assez d’huile d’olive à l’ail (maison… c’est meilleur.), sur la plaque de Cuisson.
Couvrir légèrement de jus de citron.
Nouilles aux œufs.
Une fois les nouilles égouttée, mettre les nouille dans le chaudron
Ajouter 2 CaS d’huile d’olive et 1 CaS de basilic.
Puis, secouer fermement le chaudron durant 15 à 20 secondes
Salade du chef.
Laitue, tomates et céleri haché fin.
Maintenant le vin
Clos du Bois Chardonnay
Notre choix s’est avéré judicieux. Nous voulions un vin qui serait rehaussé un plat au goût subtil. Nous cherchions également un vin abordable, mais pas bas de gamme, quand même.
Au nez on perçoit des aromes de pommes, de poire et d’agrumes. En bouche on perçoit un gout subtil de beurre. Odeur agréable perceptible au nez et en bouche par rétro-olfaction. Les aromes primaires, nous révèlent des odeurs fleuries, fruitées ou végétales.
En bouche on perçoit des saveurs de brioche et de beurre. C’est un vin corsé avec une acidité moyenne, bouche généreuse boisé légèrement
- États-Unis
- Californie
- Chardonnay 100 %
- Alcool13,5 %
- Format750 ml
- Clos du Bois Winery
- Code SAQ11768568
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