Potage aux poireaux

Potage aux poireaux

Petit Chenin Blanc

Avec le temps maussade de janvier, le goût de manger des aliments réconfortants surgit. Par contre il peut arriver que ce soit un diner léger… léger dans un contexte froid. Aujourd’hui, nous allons déguster un potage aux poireaux, avec des pommes de terre,  du bouillon de poulet une peu d’ail et du poivre du moulin. Pour accompagner ce très réconfortant repas nous avons choisi et nous avons également frappé dans le mille, en choisissant un Petit Chenin Blanc 2015

Ce vin blanc en provenance de l’Afrique du Sud, complémente à merveille le potage, en l’adoucissant un peu, un tout petit peu. Nous avons ici un accord met et vin, comme ils devraient toujours être… bien balancés.

Parmi les vins du nouveau monde, le Ken Forrester Petit Chenin Blanc a su s’imposer comme un classique. À l’œil il nous montre une robe d’un jaune vert. Au nez, nous percevons des notes subtiles de pommes, bananes et de poires. En bouche il est rafraichissant et maintenant, vous savez quel vin servir avec un potage aux poireaux. Bonne appétit.

  • Ken Forrester Petit Chenin Blanc
  • Afrique du Sud
  • Western Cape
  • Coastal Region
  • Stellenbosch
  • Wine of origin (WO)
  • Chenin Blanc
  • Alcool 13.5%
  • Prêt à boire
Max Baxter