Les salades sont parfois servit en même temps que le plat principal, mais pas toujours. Ce service demande son propre vin et il sera à l’image de ce que vous servirez à vos invités.
- Salade aux pâtes – Fetzer Fumé blanc
- Salade aux pâtes – Amaral Sauvignon Blanc
- Salade César – Aveleda Fonte Vinho Verde
- Salade César – Beauvignac Picpoul de Pinet Coteaux du Languedoc
- Salade César – Trimbach Pinot Blanc
- Salade Niçoise – René Muré Sylvaner
- Salade Niçoise – Callaway Coastal Sauvignon Blanc
- Salade Niçoise – Quinta das Maias Dâo
- Salade Niçoise – Georges Duboeuf Côtes-du-Rhône
- Salades aux crevettes – Château Magneau Graves
- Salades aux crevettes – La Sablette Muscadet-Sèvre et Maine sur lie
- Salades de crabe – Mönchhof Riesling
- Salade du chef – Callaway Coastal Sauvignon Blanc
- Salade du chef – Hugel Gewurztraminer
- Salade du chef – Alamos Chardonnay
- Salades aux endives – Mirassou Pinot Grigio
- Salades aux endives – Aveleda Fonte Vinho Verde
- Salades aux endives – Brumont Côte de Gascogne
- Salades aux endives – Carmen Chardonnay