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Couronne de crevettes - Norton Barrel Select 2013

Lorsqu’on mentionne qu’il y aura des crevettes aux menu ce soir, on pense à un Chablis ou encore un Sauvignon blanc. Mais en ce soir de juillet c’est une couronne de crevette avec de la sauce cocktail maison; sauce chili, raifort, de jus de citron, sauce Worcestershire et sauce Tabasco. Vous remarquerez que si on remplace la sauce chili et le raifort, par de la vodka et du jus de tomate, on obtient un Bloody Mary, mais restons dans le vin, pour ce soir.

Repas

Norton Barrel Select 2013

Photo-Vin

Parlons un peu du vin, c’est d’ailleurs la raison d’être de ce site. Premier élément à attirer notre attention fut la robe foncée, pratiquement opaque où on pouvait discerner un rouge rubis à la base. Au nez des accents de mures, de bois et d'épices. Dans le cas de ce Malbec si vous décidez de le consommer l’année qu’il est mit en vente, laissez le reposer en carafe préalablement.
Norton Barrel Select Malbec 2013
Argentine
Mendoza
Alcool, 14%
À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime.


Trucs & Astuces

No 23

De la fraicheur SVP

Avec le temps de fêtes ou en fait n’importe quel grand évènement qui monopolise toute l’espace du frigo #1 et du #2 nous pouvons toujours utiliser une ou deux glacières. Mais quand vient le temps de passer à table, ce n’est plus le temps de faire le vas et viens… c’est donc le temps de profiter de la présence de ses invités et des plaisirs de la table. Donc les bouteilles sont désormais sur la table et plus qu’il y avoir de convives, plus qu’il fait chaud.

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Vous pouvez également y inclure des bouteilles d’eau minérale. Plus que le repas avance et plus ces dernières deviennent des objets de convoitises. Soyez l’hôte parfais on vous aimera et l’amour c’est génial… comme le vin d’ailleurs



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