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Steaks sauce aux champignons - Norton Barrel Select Malbec 2013

Que l’on soit en été ou pas le gout d’un steak sur le grill est unique. Donc par ce beau samedi de juillet, le repas consistait de steaks cuit sur le BBQ servit avec une sauce aux champignons et des pommes de terres. La première réaction est de choisir un rouge et ici cela va de soit, mais lequel. La bouteille choisit, Norton Barrel Select Malbec 2013, ce Malbec est reconnu comme un excellent vin pour accompagner les steaks et c’est très justifié comme réputation.

Repas

Norton Barrel Select Malbec 2013

Photo-Vin

Parlons un peu du vin, c’est d’ailleurs la raison d’être de ce site. Premier élément à attirer notre attention fut la robe foncée, pratiquement opaque où on pouvait discerner un rouge rubis à la base. Au nez des accents de mures, de bois et d'épices. Dans le cas de ce Malbec si vous décidez de le consommer l’année qu’il est mit en vente, laissez le reposer en carafe préalablement.
Norton Barrel Select Malbec 2013
Argentine
Mendoza
Alcool, 14%
À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime.


Trucs & Astuces

No 26

En savoir Plus sur le vin

Durant la saison estival, il y a plusieurs salons du vin un peu partout. C’est l’occasion de déguster des vins sans avoir à acheter une bouteille. Si vous avez un téléphone intelligent, installez une App sur le vin. De cette façon vous pourrez scanner le code et savoir rapidement si le vin que vous allez déguster est dans vos moyens

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Les exposants vous proposent souvent d’excellent vins, mais ils ne sont toujours disponible car la SAQ (au Québec), ne les tiens pas en stock. Donc vérifier sur l’App de la SAQ avant d’avoir un coup de foudre dans le vide, oui ça fait mal.



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