Pastas
Quel vin servir avec un spaghetti sauce bolognaise, une pizza croute mince cuite au four à bois ou une lasagne gratiné. S’il y a une riche sauce à la viande, plusieurs diront... un Chianti ou un Valpolicella. Disons que le choix est varié.
- Fettucini Alfredo Gray Fox Chardonnay
- Fettucini Carborana - Villa Cerna Chianti classico
- Lasagne à la viande - Campofiorin Masi Veronese
- Lasagne à la viande – Gato Negro Cabernet-Sauvignon
- Lasagne à la viande – Les Jamelles Pinot Noir
- Lasagne à la viande – Tarentino Primitivo
- Lasagne à la viande – Villa Cerna Chianti classico
- Linguini au pesto – Campofiorin Masi Veronese
- Linguini aux fruits de mer – Monkey Bay Sauvignon blanc
- Linguini aux fruits de mer – Albert Bichot Chablis
- Linguini aux fruits de mer – Trapiche Chardonnay
- Penne au poulet Alfredo – Alamos Chardonnay
- Pizza aux fromages et épinards – Château St-Didier Cahors
- Pizza croute mince cuite au four à bois – Allegrini Valpolicella
- Ravioli aux champignons - Baron Herzog Chardonnay
- Ravioli aux champignons – Chartron & Trébuchet Bourgogne Hautes. Hautes-Côtes de Beaune
- Ravioli aux champignons - Château De Chamirey Mercurey
- Rigatoni aux saucisses italiennes – Georges Duboeuf Côtes du Rhone
- Rigatoni aux saucisses italiennes – Burchino Chianti Superiore 2012
- Spaghetti sauce bolognaise – Black Stone Pinot Noir
- Spaghetti sauce bolognaise – Villa Cerna Chianti classico
- Spaghetti sauce bolognaise – Château Gourgazaud Minervois
- Spaghetti sauce tomate basilic – Villa Cerna Chianti classico
Trucs & Astuces
De la Fraicheur
Avec le temps de fêtes ou en fait n’importe quel grand évènement qui monopolise toute l’espace du frigo #1 et du #2 nous pouvons toujours utiliser une ou deux glacières. Mais quand vient le temps de passer à table, ce n’est plus le temps de faire le vas et viens… c’est donc le temps de profiter de la présence de ses invités et des plaisirs de la table. Donc les bouteilles sont désormais sur la table et plus qu’il y avoir de convives, plus qu’il fait chaud.
Vous pouvez également y inclure des bouteilles d’eau minérale. Plus que le repas avance et plus ces dernières deviennent des objets de convoitises. Soyez l’hôte parfais on vous aimera et l’amour c’est génial… comme le vin d’ailleurs