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Entrees et Charcuterie
Entrées et Charcuterie

Entrées et charcuterie. Quel vin prendre avec; un cocktail de crabe, des escargots à la bourguignonne ou pâté de canard glacé à l’orange.

Salades et Fromages
Salades et Fromages

Certains hôtes vont élaborer des salades qui se veulent une entrée raffinée. Ce service demande son propre vin et il sera à l’image de ce que vous servirez à vos invités.

Viande rouge - Boeuf
Viande rouge

Steak au poivre avec un vin rouge fort en tanins, agneau braisé au vin rouge, foie de veau ou encore un Bœuf bourguignon. Il y a du choix, plus avenir.

Pastas
Pastas

Pizza au four à bois, lasagne gratiné ou Rigatoni aux saucisses italiennes, que de choix un petit budget, mais des trouvailles.

Fruit de mer et poisson
Fruit de mer et Poisson

Coquille St Jacques, queues de langoustine, filet d’aiglefin grillé, tartare de thon, en passant par le saumon fumé.

Viande blanche - Volaille
Viande blanche

Poulet à la Cacciatore, poulet grillé, au curry, à la Kiev et quoi d’autre! Les mets au porc sont également ici.